札幌、宮の森大倉山の麓の小さなお店で、ルヴァン(天然酵母)を使用した、フレンチスタイルのパンを造っています。 種類は、ハード系パン、クロワッサンなど、30種類程度のバリエーションを取り揃えております。下の「パンの種類」から商品をご覧ください。 どのパンも天然酵母と長時間発酵により、素材の味を楽しんで頂けると思います。 お店の外からは、市内が一望できます。パンと市内の絶景を、味わいにいらして下さい。